高果，抗氧化之王（高果含有抗氧化、抗炎和增强免疫力的作用高果可以生吃）

高果，又称“刺梨”，是一种原产于亚洲的水果，以其丰富的营养价值和独特的口感而著称。在中医中，高果被认为是一种具有药用价值的果实，具有抗氧化、抗炎和增强免疫力的作用。

抗氧化之王

高果含有丰富的抗氧化剂，包括花青素、维生素C和维生素E。这些抗氧化剂可以帮助清除体内有害的自由基，保护细胞免受氧化损伤的影响。研究表明，高果的抗氧化能力比蓝莓和草莓等其他水果都要高。

维生素C宝库

高果是维生素C的极好来源。维生素C是一种强有力的抗氧化剂，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成和加快伤口愈合。一个中等大小的高果可以提供每日推荐维生素C摄入量的150%以上。

免疫力增强剂

高果富含免疫调节剂，如多糖和维生素C。这些物质可以帮助激活免疫细胞，增强身体对抗感染的能力。研究表明，经常食用高果可以减少感冒和流感的发生率和严重程度。

抗炎作用

高果含有抗炎化合物，如花青素和姜黄素。这些化合物可以帮助抑制炎症，减轻关节疼痛、肌肉酸痛和慢性疾病的症状。一些研究表明，高果提取物可以有效缓解类风湿性关节炎和肠炎等炎症性疾病。

护眼佳品

高果中富含叶黄素和玉米黄质等类胡萝卜素。这些类胡萝卜素是眼睛的重要营养素，可以保护眼睛免受有害蓝光的伤害。研究表明，经常食用高果可以降低患老年性黄斑变性和白内障等眼部疾病的风险。

食用方式多样

高果可以生吃、榨汁或入药。生吃时，果肉多汁酸甜，风味独特。榨汁后可以制成清凉解渴的饮品。高果的果肉和果皮还可以用来 *** 果酱、果冻、糕点和糖果等各种美食。