舌尖上的乡愁，固始鹅块（令人垂涎欲滴的绝佳美味——固始鹅块）

在美食的江湖中，有一道令人闻名遐迩的绝佳美味——固始鹅块。它出自河南固始，以其独特的风味和鲜嫩的口感，征服了无数饕餮客的心。 固始鹅块，顾名思义，由优质鹅肉制成。这里的鹅生长在清澈的河流和茂盛的草地上，它们自由自在，无拘无束，积累了深厚的脂肪和鲜美的肉质。当这些鹅被选为鹅块的原料时，它们已经具备了奠定美味的基础。 鹅肉经过精心的分割，剔除骨头，只留下最精华的部分。然后，鹅块被放入秘制的卤水中浸泡，这一步至关重要，它决定了鹅块最终的口味。卤水是由数十种香料和药材配制而成，包括八角、桂皮、花椒、当归等，每一种香料都...